Per l'Astinuoto è sempre stato prioritario il concetto di etica applicato allo sport, in particolare applicato allo sport giovanile.
Una crescita progressiva dei carichi di lavoro dei ragazzi coerente con il loro sviluppo psicomotorio, accompagnata però da un chiaro progetto comportamentale e educativo (anche per le categorie dei più piccoli), costituiscono il nostro progetto educativo.